أطعمة النحافة : كيف تتعرف على الأطعمة التي تنقص الوزن ؟

التخسيس هو هاجس في الوقت الحالي، فقد ازدادت معدلات البدانة بشكل لم يسبق له مثيل من قبل، في السطور المقبلة نتعرف على أشهر أطعمة النحافة .

1033
أطعمة النحافة

عندما نقرأ أي موضوع في أي مجلة أو في أحد مواقع التواصل الاجتماعي حول أطعمة النحافة كثيراً ما نقف إزاء تلك
الموضوعات بقدرٍ من الشك وعدم التصديق، والحقيقة أن هؤلاء الذين يقفون أمام تلك الموضوعات بقدر من الشك لديهم العذر في ذلك، حيث أنه من الصعب التصديق أن تناول المزيد من السعرات الحرارية والدهون بالإضافة إلى الكربوهيدرات من الممكن أن يكون له أثر إيجابي يؤدي في النهاية إلى خسارة الوزن، لكن الحقيقة أنه يوجد من الأطعمة الصحية ما يتمتع بخواص تجعله مولداً للحرارة Effect Thermogenic وهو ما يمكن تلك الأطعمة من حرق السعرات الحرارية بينما هي في مرحلة الهضم، هناك أيضا من أطعمة النحافة ما يحفز عملية التمثيل الغذائي metabolism بدرجة عالية مما يساعد في إفراز هرمونات تحارب الدهون في الجسم، لذا سنستعرض الآن بعض الأغذية التي أثبتت الدراسات أن لها هذا التأثير على جسم الإنسان كما يلي:

تعرف على أشهر وأفضل 8 من أطعمة النحافة

1الطماطم

من الثمار التي يدور حولها جدل من حيث كونها من الخضر أم هي من الفاكهة لكن لا جدال على كونها من أطعمة النحافة لكن هوية الثمرة لا تهم، ما يهمك معرفته هو أن هذه الثمرة تمتلك قدراً هائلاً من الفوائد الغذائية التي سوف تمكنك من حرق الدهون وخسارة الوزن، حيث اكتشف فريق من الباحثين اليابانيين مركبا خاصاً في الطماطم يطلق عليه اسم  9-oxo-ODA، يقوم هذا المركب بتفتيت الدهون في جسم الإنسان، كما كشفت دراسات أخرى أن مركبات بيتا كاروتين beta-carotene و الليكوبين lycopene الموجودة بوفرة في الطماطم تساعد كثراً في خسارة الوزن، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غنية بمركبات بيتا كاروتين و الليكوبين يملكون خصراً أقل عرضا وأكثر استدارة وكذلك يملكون دهون أقل على المعدة.

2فاكهة الجريب فروت

هذه الفاكهة لا تستخدم بكثرة على الرغم من فوائدها الجمّة، في دراسة منشورة في مجلة ميتابوليزم journal Metabolism وجد الباحثين أن المشاركين في الدراسة الذين تناولوا الجريب فروت لمدة أسابيع استطاعوا خسارة نصف إنش من محيط الخصر، وفي دراسة أخرى أجريت على أكثر من 91 شخصاً مصاباً بالسمنة وُجد أنهم حين تناولهم لنصف ثمرة جريب فروت قبل الوجبات خسروا 3.5 كيلو من وزنهم على مدى 12 أسبوعاً، وهناك العديد من الدراسات التي توصلت إلى نتائج مشابهة في هذا المجال، هذا ومن أهم الآثار المترتبة على تناول الجريب فروت أنها تشعر من يتناولها بالامتلاء لفترة طويلة وتحد كثيراً من الشعور بالشهية، حتى بالنسبة لطريقة تناول الجريب فروت بصفته من أطعمة النحافة فيمكن تناوله كعصير إذا لم يكن هناك وقت لتناوله خلال الوجبات اليومية المعتادة.

- إعلانات -

3التوابل من أهم أطعمة النحافة

كونك تسعى لخسارة الوزن لا يعني على الإطلاق أن تتناول طعاماً مملاً خاليا من النكهات المميزة، بل إنها تعتبر مناسبة ممتازة لتجربة التوابل والبهارات المختلفة التي تنتمي إلى دول وثقافات مختلفة، حيث أن الكثير من التوابل تحتوي على مواد تولد الحرارة في الجسم وتحفز عملية التمثيل الغذائي، ومن أبرز الأمثلة على التوابل بذور الخردل، كذلك الزنجبيل من الممكن أن يحفز الهضم بصورة كبيرة، وتعتبر نبتة الجنسنج من أهم مصادر الطاقة لجسم الإنسان لا سيما الطاقة الجنسية، كما يمكن للفلفل الأسود أن يساعد كثيراً في حرق السعرات الحرارية، ولا ننسى الكركم، التابل السحري الأصفر الموجود بكثافة في المأكولات والطبخات الهندية المثيرة.

4الفلفل الحار

إذا كنت ممن يعشقون الأكلات الحارة فهنيئا لك الطعم الرائع والفوائد الصحية الكبيرة فالفلفل الحار يعدّ من أطعمة النحافة بامتياز، فبالإضافة إلى ما يضفيه الفلفل الحار على الطعام من نكهة رائعة فإنه من أهم الإضافات الطبيعية التي تساعد على خسارة الوزن، والسبب في هذه القدرة هي احتوائه على مواد تتمكن من تحويل ما يتم تناوله من طعام إلى طاقة وهو ما يؤدي بطبيعة الحال إلى تسريع عملية حرق الدهون في منطقة البطن، إلا أن هناك عدد كبير من الناس ممن ينتابهم القلق من الإكثار من تناول المأكولات الحارة، وفي هذا الشأن فقد أثبت عدد من الأبحاث أن تناول المأكولات الحارة قد يكون له أثر إيجابي في منع حدوث مشاكل في البطن مثل القرحة وذلك لأن الفلفل الحار يتسبب في مقتل البكتيريا السيئة المسئولة عن تكون القرحة.

5القرفة

لا ينبغي لنا أبداً التقليل من أهمية القرفة كأحد أهم أطعمة النحافة التي يوصي بها أطباء التغذية، فالقرفة لم تعد مكوناً يدخل في عمل الكيك فقط، بل أصبح بإمكاننا الحصول على فوائد عظيمة تساعدنا في سعينا لحرق الدهون عن طريق إضافة المزيد من القرفة إلى نظامنا الغذائي، فإن فقط تناول ما يعادل ملعقة طعام من القرفة في اليوم يكون له مفعول سحري على جسم الإنسان، والسبب في ذلك هو أن القرفة تقوم بدور هام في تنظيم مستوى الجلكوز في الدم، وترجع أهمية مستوى الجلوكوز في الدم في جسم الإنسان إلى أنه يؤثر على ما تشعر به عموماً من حيث مدى نشاطك في أثناء القيام بمختلف الأعمال على مدار اليوم، كذلك فإن الإبقاء على معدلات جيدة للسكر في الدم يساعد كثيراً في السيطرة على اشتهاء السكريات وهو ما يعود بالإيجاب على جهودك لخسارة الوزن الزائد.

6خل التفاح

يمكن القول بصورة عامة بأن أطعمة النحافة الحمضية تؤدي بدرجة كبية إلى زيادة المعدل الذي يقوم الجسم من خلاله بحرق الكربوهيدرات، وبالإضافة إلى إمكان إضافة خل التفاح إلى السلطة، يمكن خلط ملعقة طعام واحدة من خل التفاح مع كأس من الماء وشربه قبل تتناول الطعام بـ 30 دقيقة، كذلك فعند اختيار نوع خل التفاح الأنسب لخسارة الوزن يجب أن تراعي أن النوع الأفضل لا يشترط بالضرورة أن يكون الأنقى، حيث أن خل التفاح الأكثر مناسبة وللمفارقة هو الذي يتصف بقتامة اللون والاحتواء على بعض الشوائب العالقة.

7الكنتالوب

يعد الكانتالوب من أهم وأفضل أطعمة النحافة ، ويرجع ذلك إلى غناه بالألياف التي تساعد على سرعة الإحساس بالشبع بالإضافة إلى احتوائه على مركب بيتا كاروتين  beta-caroteneالذي يساعد كثيراً على محاربة الخلايا الدهنية، ومما يجعل الكانتالوب مفضلاً لدى الكثيرين أنه حلو الطعم وعلى الرغم من ذلك فهو منخفض السعرات الحرارية، ويجدر القول فيما يخص الكانتالوب أن الأطباء يوصون بتناوله لوحده لأن خلطه بباقي الطعام قد يؤدي بدرجة كبيرة إلى حدوث عسر الهضم.

- إعلانات -

8الموز

يقع الموز على رأس أطعمة النحافة وذلك لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان، تتجلى أهمية هذه الألياف في أنها تساعد على تخفيف سرعة الهضم وبالتالي زيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول، لذلك يُنصح بتناول الموز في وجبة الإفطار حيث أنه سيكون عاملاً مساعداً لك على اجتياز فترة الظهيرة حتى موعد الغداء بدون الشعور بالجوع الشديد الذي قد يدفعك للإسراف في الأكل في وجبة الغداء.

أخيراً، يجب القول أن الإسراف في أي شيء لابد وأن يؤدي إلى ما لا يحمد عقباه، لذلك وجب الاقتصاد في الأمور كلها، فكما قال العرب قديما “المعدة بيت الداء”، لذلك إذا كنت ممن يشتهون الطعام بشدة فعلى الأقل يجب أن تنظر في نوع الطعام الذي تتناوله بحيث تصل إلى أفضل النتائج التي تحافظ على صحتك وتحقق لك الإشباع بأقل التكاليف.

ترك الرد

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا

two × four =