قبل الحديث عن فوائد الحلبة يجدر بنا أن نتعرف على خصائصها فهي من النباتات ذات الشعبية لدى العديد من الناس، وهي من ضمن فصيلة البقوليات وتنتمي لمملكة النباتات، كما أنها من الأعشاب الحولية والتي يبلغ ارتفاعها بين 20- 60 سم، أما أزهارها فهي صفراء اللون وصغيرة عند تحولها لثمار تكون على شكل قرونا معقوفة وبداخلها بذور الحلبة التي تشبه الكلية في الشكل وتكون ذات لون أصفر مائل قليلا للخضار، وهذه البذور هي المستخدمة من قبل الكثيرون فهي تتكون من معادن هامة كالفسفور والكالسيوم وتتكون أيضا من مواد صمغية ومواد نشوية ومواد سكرية ذائبة مثل مادة الجلوكوز بالإضافة إلى مواد صابونية وزيوت ثابتة.
فوائد الحلبة الصحية
بالنسبة لأمراض البطن والجهاز الهضمي
تعمل الحلبة على طرد السموم الموجودة بالجسم، كما أنها تساعد في علاج الإمساك وصعوبة عملية الإخراج وعسر الهضم.
تقليل الكوليسترول في الدم
من أهم فوائد الحلبة قدرتها على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم وذلك نظرا لمحتواها الغني بمادة الصابونين والتي تعمل على تقليل امتصاص الجسم للكولسترول الموجود في الأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون مرتفعة.
فوائدها لمرضى السكر
حيث أن الحلبة تحتوي على أحد الأحماض الأمينية والذي يعرف باسم 4Ho-lle فإن هذا الحمض يعمل على تعزيز إفراز الأنسولين في حالة وجود ظروف مرضية كما يحدث عند ارتفاع نسبة السكر.
الوقاية من مرض السرطان
تعد هذه الفائدة غير معروفة لدى الكثيرون فالحلبة تحتوي على الألياف بنسبة كبيرة مثل الصابونين والصمغ الأمر الذي يجعلها ذات فعالية في منع تكون أنواع متعددة من مرض السرطان، كما أن احتوائها على هذه الألياف يمنحها القدرة على طرد السموم الموجودة في الغذاء وبالتالي يساهم في حماية الغشاء المخاطي من الإصابة بسرطان القولون.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تحتوي بذور الحلبة على مواد تجعلها تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك النوبات القلبية المفاجئة، وعلاوة على ذلك فإن الحلبة مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يتعارض عمل الصوديوم وبذلك يساهم في السيطرة على معدلات ضربات القلب وتنظيمها وضبط ضغط الدم.
زيادة اللبن لدى المرضعات
وهو من أكثر فوائد الحلبة شيوعا وانتشارا لدى النساء حيث تستخدم الحلبة من قبل الأمهات المرضعات منذ قديم الأزل في إدرار لبن الثدي وزيادته، فيتم تناوله مغليا مثل الشاي من أجل هذا الغرض، وقد أثبتت الدراسات أن لبن الأم قد يزيد ليصل إلى نسبة 500% في معدل ثلاثة أيام على الأقصى بعد تناول الحلبة، وهناك اعتقاد أن مادة الديوسجنين الموجودة في الحلبة هي المسئولة عن زيادة لبن المرضعات عن طريق تحفيز إفراز هرمون الإستروجين الذي يعمل على إدرار اللبن ولكن لم يثبت ذلك، وهناك ما يعرف بحبوب الحلبة والتي تتوفر في الصيدليات فيمكن تناولها كبديل لبذور الحلبة بمعدل كبسولة واحدة تحتوي على 500 مجم ثلاث مرات في اليوم.
فوائد الحلبة للحامل
ينبغي على المرأة الحامل أثناء فترة الحمل أن تحرص على التغذية السليمة من أجل الحفاظ على صحتها وصحة جنينها، وبالنسبة للحلبة فإن ما تحتويه من فوائد متعددة يجعلها تدخل في برامج تغذية الحوامل، وليس ذلك فقط بل إنها تحمي الحامل كذلك من بعض المخاطر، ولكن ينبغي الحرص عند تناولها في بداية الحمل فهي تعمل على تحفيز الرحم ومن ثم تعجيل الولادة وحودث الولادة المبكرة قبل أوانها، ولذا ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها فهو القادر على تحديد ما إذا كانت فوائدها تفوق مخاطرها أم أنه من الأفضل تجنبها.
فوائدها للتخسيس
يمكن الاستفادة من الحلبة في التخلص من الوزن الزائد وذلك بتناول بذور الحلبة يوميا صباحا بعد نقعها طوال الليل، وقد أثبتت إحدى الدراسات المقامة عن أبحاث العلاج بالنباتات في شهر نوفمبر عام 2009 أنه عند القيام بتناول 8 جرامات من ألياف الحلبة بشكل يومي بإدراجها في وجبة الإفطار فإنها تساعد على سد الشهية لتناول الأطعمة، وبالتالي يتم تقليل السعرات الحرارية في هذه الوجبة وكذلك الحفاظ على مستوى السكر بالدم مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد، وعلاوة على ذلك فإن الحلبة تعمل على تخفيف الدهون المتراكمة في منطقة البطن مما يساعد على التخلص من مشكلة الكرش وذلك إذا تم استخدام الحلبة جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الأنشطة الرياضية، وعند تناول الحلبة فإنها تعيق تراكم الدهون في الجسم عموما مما يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وتخفيف الوزن كنتيجة لذلك.
طرق استخدام الحلبة للتخسيس
هناك عدة طرق لاستخدام الحلبة من أجل التخلص من الوزن الزائد وأول طريقة هي تحميص بذور الحلبة في مقلاة ومن ثم القيام بطحنها حتى تصبح في شكل بودرة، وبعد ذلك يتم استخدامها عن طريق إضافتها إلى كوب من الماء الفاتر ويتم تناولها يوميا صباحا على معدة فارغة، والطريقة الثانية هي نقع بذور الحلبة في كوب من الماء وتركها طوال الليل، وفي الصباح يتم تصفيتها وتمضغ البذور على الريق، وأخيرا فإنه يمكن خلط الحلبة مع العسل لتخسيس الجسم والبطن عن طريق طحن حبوب الحلبة مع مقدار صغير من الماء حتى يتم الحصول على عجينة، وبعدها توضع في كوب من الماء وتترك لتغلي على النار لمدة ثلاثون دقيقة، ويتم تناول هذا المشروب يوميا صباحا على الريق مع إضافة العسل إليه.
فوائد الحلبة للبشرة
تعد الحلبة من أفضل الأعشاب التي يمكن استخدامها للعناية بالبشرة نظرا لما تحتويه من مواد مفيدة لصحة البشرة، وتشمل فوائدها للبشرة قدرتها على تنقية البشرة فهي تجعل البشرة صافية نضرة ولامعة أيضا، وتستخدم الحلبة في علاج حب الشباب والتخلص من آثارها، كما تعمل على شد البشرة والتخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة وعلامات التقدم في السن، وعلاوة على ذلك فإن الحلبة تساهم في جعل لون البشرة موحدا وتعمل على تفتيح لونها، كما أن بعض النساء تستخدم الحلبة من أجل تسمين الوجه والحصول على وجه ممتليء وجميل.
وصفات الحلبة للبشرة
علاج البشرة الدهنية
يمكن استخدام الحلبة لعلاج مشاكل البشرة الدهنية وذلك عن طريق عمل قناع الحلبة الذي يتكون من ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة مسبقا ويضاف لها ملعقة صغيرة من اللبن البودرة مع إضافة ملعقتان كبيرتان من عشبة الكبار وملعقتان من ماء الورد ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج وكذلك ملعقة من النشا، يتم مزج المكونات حتى الحصول على مزيج يشبه الكريم، وقبل استخدامه على البشرة يجب تنظيف البشرة جيدا ثم يوضع القناع عليها لمدة نصف ساعة تقريبا، وبعد ذك يشطف الوجه تماما بالماء البارد.
تسمين الوجه
بعض النساء تعانين من مشكلة نحافة الوجه حيث يمكنهن استخدام هذه الوصفة لتسمين الوجه، وتشمل الوصفة ملعقة صغيرة من الحلبة يتم وضعها في كوب من الماء وتترك لتغلي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يتم تصفيتها وتناولها ثلاث مرات يوميا من أجل التخلص من مشكلة نحافة الوجه نهائيا.
علاج حب الشباب
كما ذكرنا سابقا أنه من ضمن فوائد الحلبة علاج حب الشباب والتخلص من آثاره وذلك عن طريق الوصفة السحرية التالية، يتم مزج ملعقة من الترمس المطحون مع ملعقة من الحلبة المطحونة ويضاف إليهم ملعقتين من الزبادي ثم يتم المزج جيدا، وبعدها يتم استخدام الماسك بتطبيقه على البشرة لمدة عشرون دقيقة قبل أن يتم غسل الوجه جيدا بالماء الدافيء.
علاج البثور والمسام المسدودة
ويستخدم في ذلك زيت الحلبة وليست البذور، ولكن قبل استخدامه يتم عمل حمام بخار للوجه باستخدام الماء الساخن المضاف له بعض أوراق الريحان لمدة 10 دقائق من أجل تفتيح المسام، ويراعى تغطية الشعر بمنشفة لحمايته من البخار المتصاعد، وبعد ذلك يتم تدليك البشرة بزيت الحلبة، ثم أخيرا تشطف البشرة بماء بارد لغلق المسام، كما أنه يمكن عمل ماسكات أخرى للبشرة من أجل علاج النمش والبقع والبثور التي يستخدم فيها اللوز المطحون أو الشوفان المطحون مع زيت الحلبة.
فوائد الحلبة للشعر
تعمل الحلبة على علاج ما يصيب فروة الرأس من التهابات وقشرة، كما أن الحلبة تساعد على نمو الشعر وتطويله بمعدل سريع، وعلاوة على ذلك فإنه عند خلط الحلبة مع جوز الهند فإنها تعمل على تنعيم الشعر وتجعله لامعا جذابا، وكذلك فإن الحلبة تقضي على الميكروبات التي تصيب فروة الرأس.
وصفات الحلبة للشعر
للحصول على شعر قوي
يتم مزج كوب من الحلبة المطحونة مع كمية بسيطة من زيت جوز الهند الذي يساعد على ترطيب الشعر الجاف وتنعيمه، وهذه الخلطة تفيد في تقوية الشعر ومنع تساقطه وجفافه، يتم وضع الخلطة على الشعر لمدة ساعتين وبعدها يغسل الشعر جيدا، تكرر هذه العملية أسبوعيا من أجل الحصول على أفضل النتائج، كما يمكن أيضا مزج زيت الحلبة مع زيت الخروع وتدليك فروة الرأس به حيث يحتوي زيت الحلبة مادة الليستين التي تعمل على ترطيب الشعر طبيعيا.
تنعيم الشعر
يتم نقع ملعقة من بذور الحلبة في ماء ساخن مغلي مسبقا، وبعد ذلك يتم طحنها جيدا للحصول على عجينة لزجة ومرنة، يتم فرك وتدليك الشعر بهذه العجينة جيدا والتأكد من وصولها لفروة الرأس، تترك على الشعر حوالي 45 دقيقة وبعدها يغسل الشعر جيدا، ويتم تكرار هذه العملية عدة مرات حتى الحصول على النتيجة المرجوة.
أضرار الحلبة
على الرغم من جميع هذه الفوائد التي تم ذكرها سابقا فإن الحلبة لها عدة أضرار فهي تسبب تنشيط الرحم وخصوصا في شهور الحمل الأولى وهذا يعد خطرا لأنه من الممكن أن يتسبب في الولادة المبكرة، ، ومما لا شك فيه أنها من الممكن أن تؤثر على حياة الجنين في شهور الحمل الأخيرة لأنها تسبب سيلان الدم كما أن الحلبة ليست آمنة الاستخدام بالنسبة للأطفال دون السنتين، وهناك تحذيرات من تناولها لدى المصابين بمرض السكري دون استشارة الطبيب، وعند تناولها بإفراط فإنها قد تسبب اضطراب في حركة الأمعاء وغثيان، كما أن الأطباء يحذرون أيضا من تناولها لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم فهي تعيق امتصاص الحديد، وأيضا فإنها تؤثر على رائحة البول لدى الأشخاص الذين يداومون على تناولها.
وأخيرا فإنه لا شك أن فوائد الحلبة تفوق أضراها بكثير فهي مفيدة لصحة القلب والجهاز الهضمي وللوقاية من بعض الأمراض وأخطرها مرض السرطان وأيضا تساعد على التخسيس وزيادة لبن الأم فضلا عن فوائدها لكل من البشرة والشعر، ولكن الاعتدال في كل شيء يكون أفضل لتجنب الأضرار الصحية.
أضف تعليق