أكل دايت

الرشاقة حلم يتوج بالصحة والسعادة يسعى له كثيرين وخاصة النساء، قد يكون الوصول لهذا الحلم صعب للبعض حيث يرتبط كما يعتقدون بالجهد والرياضة والحرمان من الطعام الذي لا شك أنه متعة أنعم الله بها علينا، لكن مع التفكير قليلا يمكننا إعداد أكل دايت بطريقة سهلة وسريعة مع طعم ممتع شهي يثير الشهية مع الحرص على عدم الحرمان من الطعام، كما أن تحضير أكل دايت يجب أن يعتمد على تحضير وجبات صحية غنية بما يحتاجه الجسم من فيتامينات وبروتينات ونشويات بسعرات محددة وشكل جميل يثير الشهية، الابتكار والفن في اختيار طعام بألوان عديدة في طبق واحد وطبخه بطريقة صحية أهم أساسيات تقديم أكل دايت مغري.

طرق تحضير أكل دايت بطريقة سهلة وسريعة

سمان مشوي بالزعتر والروز ماري

المقادير

  • 2 سمان.
  • خمس فصوص ثوم مهروس.
  • فنجان صغير خل تفاح.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة روز ماري.
  • ملعقتان اورجانو.
  • بشر ليمونة.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقتان زيت زيتون.

الطريقة

  • يغسل السمان جيدا بالماء والملح وينقع بالخل عشر دقائق، ثم يشطف ويصفى من الماء.
  • تخلط التوابل مع عصير الليمون والملح والبصل وزيت الزيتون ويتبل السمان من الداخل والخارج اربع ساعات.
  • يشوى السمان على جريل ساخن أو طاسة تيفال مدهونة بقليل من الزيت، يقلب السمان على الجانبين على نار هادئة حتى النضج.
  • يوضع السمان في صينية في فرن ساخن ربع ساعة ثم يقدم.

ستيك التونة المشوي

المقادير

  • 6 شرائح تونة طازجة.
  • فنجان صغير من صوص الصويا.
  • فص ثوم مفروم.
  • فنجان صغير عصير ليمون.

الطريقة

  • يخلط صوص الصويا مع عصير الليمون والثوم الزيت.
  • تتبل تونة بالخليط السابق لمدة ساعة.
  • تدهن صينية بقليل من الزيت وترص فيها شرائح التونة وتشوى في فرن ساخن لمدة خمس دقائق لكل جهة وتقدم.

شطيرة البيض والطماطم

  • تدهن شريحة من التوست بقليل من الجبن الخالي الدسم.
  • ترص شريحة من الطماطم فوق الجبن.
  • توضع بيضة فوق شريحة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخبز في فرن ساخن خمس دقائق حتى النضج.

شوفان الكيوي والموز

المقادير

  • 4 ملاعق من الشوفان.
  • كوب حليب.
  • نصف ثمرة كيوي شرائح.
  • نصف موزة شرائح.
  • معلقة عسل أبيض.

الطريقة

  • يسخن الحليب ويصب على الشوفان في بولة.
  • يحلى الحليب والشوفان بالعسل.
  • ترص شرائح الموز والكيوي فوق الشوفان ويقدم.

صدور الدجاج بدبس الرمان

المقادير

  • عدد 2 من صدور الدجاج المخلية.
  • ربع كوب دبس رمان.
  • معلقتان من عصير الليمون.
  • معلقة من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • معلقتان زيت زيتون.

الطريقة

  • يغسل الدجاج ويصفى.
  • يخلط دبس الرمان وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والأسود.
  • تتبل صدور الدجاج بالخليط السابق وتترك نصف ساعة.
  • تسخن طاسة تيفال بقليل من الزيت وتحمر صدور الدجاج من الجانبين حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • تضاف بقية التتبيلة على الدجاج وتترك على نار هادئة حتى النضج وتقدم.

سلطة السبانخ

المقادير

  • 3 ملاعق سماق.
  • معلقتان زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • كيلو سبانخ.

الطريقة

  • تقطع أوراق السبانخ بعد غسلها جيدا وتصفيتها.
  • تتبل السبانخ بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
  • يرص السبانخ في وعاء ويزين بالسماق والجوز المفروم ويقدم.

سلطة الكول سلو دايت

المقادير

  • معلقتان خل.
  • 2 جزر مبشور.
  • بصلتان شرائح.
  • ثمرة كرنب مقطعة شرائح.
  • كوب زبادي كبير خالي الدسم.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة

  • يخلط الكرنب والجزر والبصل في طبق.
  • يتبل الزبادي بالملح والفلفل وعصير الليمون جيدا.
  • يضاف الزبادي على الكرنب ويقلب جيدا.
  • يترك الكرنب ساعتان في الثلاجة ثم يقدم.

صينية الخضروات المشكلة بالدجاج

المقادير

  • بصلة مقطعة صغير.
  • 2 كوسة مكعبات.
  • 2 جزر مكعبات.
  • 2 خرشوف مكعبات.
  • 2 طماطم مكعبات.
  • ملح وفلفل وقليل من الزنجبيل.

الطريقة

  • يغسل الدجاج ويقطع مكعبات ويصفى.
  • يقلب الدجاج في طاسة ساخنة مع قليل من الزيت.
  • يتبل الدجاج بالتوابل ويقلب حتى النضج يرفع بعيدا عن النار.
  • توضع قطع الخضار في الطاسة وتقلب على نار هادئة حتى النضج.
  • تضاف مكعبات الطماطم للخضار ومكعبات الدجاج وتترك على نار هادئة حتى النضج وتقدم.

سلطة الفواكه بالزبادي اللايت

المقادير

  • ثمرتان من الموز.
  • ثمرتان من البرتقال.
  • اربع ثمرات فراولة.
  • ثمرة كيوي.
  • شريحة كبيرة من الأناناس.
  • علبة زبادي كبيرة لايت.

الطريقة

  • تقطع الفواكه (الموز، الفراولة، الأناناس، الكيوي) مكعبات وتوضع في طبق.
  • يقشر البرتقال مكعبات.
  • يضاف الزبادي على الفواكه ويقلب جيدا (يمكن إضافة ملعقة من عسل النحل اختياريا)

فاهيتا دايت

المقادير

  • نصف كيلو من شرائح اللحم الأحمر خالي الدسم.
  • بصلة كبيرة شرائح.
  • فلفل رومي شرائح.
  • شرائح من الفلفل الحار.
  • ملح وفلفل أسود.

المقادير

  • تقلب شرائح اللحم على طاسة تيفال ساخنة جدا لمدة عشر دقائق.
  • يضاف بعدها شرائح البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار ويقلب مع اللحم على نار هادئة حتى النضج.
  • يتبل اللحم والخضروات بالملح والفلفل الأسود ويقلب ثم يقلب ويقدم.

بطاطس محمرة بالفرن

المقادير

  • ثمرتان بطاطس مقشرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة من زيت الزيتون.

الطريقة

  • تقطع البطاطس شرائح سميكة.
  • تتبل قطع البطاطس بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
  • ترص البطاطس في صينية الفرن وتخبز لمدة نصف ساعة وتقدم.

محشي مشكل دايت

المقادير

  • ثلاث ثمرات كوسا محفورة.
  • ثلاث ثمرات باذنجان محفور.
  • ثلاث ثمرات فلفل رومي.
  • فنجان من الرز المغسول.
  • بصل مفرومة.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • ربع كوب لحمم مفروم ناعم.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة

  • تغسل الكوسا والباذنجان والفلفل الرومي بالملح ويصفى.
  • يتبل الرز مع اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبصل ويقلب جيدا.
  • يحشى الباذنجان والفلفل الرومي والكوسا بالحشو السابق ويرص في قدر.
  • يوضع المحشي على النار ويضاف عصير الطماطم ويترك على النار حتى النضج.
  • يصفى عصير الطماطم ويقدم المحشي.

طاجن اللحم بالخضروات بالفرن

المقادير

  • ربع كيلو من اللحم الأحمر خالي الدسم.
  • ثمرة باذنجان.
  • ثمرتان كوسا.
  • جزرتان.
  • ثمرتان خرشوف.
  • فنجان من البسلة.
  • ثمرتان طماطم.
  • بصلتان.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة

  • تقشر الخضروات وتغسل وتقطع مكعبات.
  • يقطع البصل شرائح ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • يغسل اللحم ويصفى.
  • يسلق اللحم ويتبل بالملح والفلفل.
  • يوضع اللحم المسلوق مع الخضروات المقطعة في طاجن فخار ويغطى.
  • يوضع طاجن الخضروات في فرن ساخن مسبقا ويترك حتى النضج.

نصائح لتحضير أكل دايت

  • اعتمدي دائما عند تحضير أكل دايت على السلق أو الشوي وابتعدي عن القلي بالزيت الغزير.
  • حضري أكل دايت للغداء والعشاء بكميات كبيرة من الخضروات وقليل من النشويات (رز، معكرونة)، وقليل من البروتينات (اللحم، الدجاج)
  • اعتمدي بشكل أكبر على أكلات الأسماك والدجاج بنسبة أكبر من اللحم.
  • الفاكهة عنصر أساسي لتحضير أكل دايت متوازن وصحي غني بالعناصر الضرورية لجسمك.

أخيرا نعود ونذكر أن أكل دايت لا يعني وجبات محددة وحرمان من كثير من الأصناف المحببة التي تعودنا عليها، على العكس أكل دايت نعني به وجبات تقليدية محضرة بطريقة صحية قليل السعرات باستعمال قليل من الزيت والدهون وكميات كبيرة من الخضروات والفاكهة.

ترك الرد

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا

4 × أربعة =